1 月 14 日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为 22.74 元/公斤，较昨日下降了 0.2%。这一数据反映出当前猪肉市场的动态变化，也为我们了解猪肉价格的走势提供了重要依据。
从区域来看，不同地区的猪肉价格存在一定差异。在东部沿海地区，由于消费需求较为旺盛，且运输成本相对较高，猪肉价格相对较高，平均价格约为 23.5 元/公斤。而在中西部地区，猪肉供应相对充足，价格相对较为稳定，平均价格在 22 元/公斤左右。
从供应方面来看，近期生猪养殖规模有所扩大，生猪存栏量逐渐增加，这为猪肉市场的稳定供应提供了有力支撑。据农业农村部的数据显示，截至 2023 年 12 月底，全国生猪存栏量达到 4.5 亿头，同比增长 5%。这表明，随着养殖企业的积极性提高，生猪养殖规模的不断扩大，未来猪肉市场的供应有望保持相对稳定。
然而，猪肉价格的走势还受到多种因素的影响。一方面，饲料价格的波动对生猪养殖成本产生重要影响。近期，玉米、豆粕等饲料原料价格有所上涨，这将增加生猪养殖的成本，对猪肉价格形成一定的支撑。另一方面，市场需求的变化也会对猪肉价格产生影响。随着春节临近，消费者对猪肉的需求将逐渐增加，这可能会对猪肉价格产生一定的拉动作用。
综合来看，1 月 14 日全国农产品批发市场猪肉平均价格为 22.74 元/公斤，较昨日下降 0.2%。目前，生猪养殖规模的扩大为猪肉市场的稳定供应提供了保障，但饲料价格的波动和市场需求的变化仍将对猪肉价格产生影响。未来，随着春节的临近，猪肉价格有望在一定程度上上涨，但涨幅预计不会太大。消费者在购买猪肉时可以根据市场价格的变化合理安排采购计划，同时，政府也将继续加强对猪肉市场的监测和调控，保障市场供应和价格稳定。
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