【孕期不能碰的18种食物】怀孕是女性生命中非常重要的阶段，饮食安全直接关系到胎儿的健康发育和孕妇的身体状况。有些食物在孕期是需要特别注意的，甚至应该完全避免。以下是对孕期应避免的18种食物的总结，并以表格形式清晰呈现，帮助准妈妈们更好地了解哪些食物需要远离。
一、总结说明
在孕期，由于身体免疫力下降、激素水平变化以及胎儿对营养的需求增加，某些食物可能会带来潜在风险，如引发感染、中毒、营养失衡或影响胎儿发育。因此，孕妇应尽量避免食用以下18类食物，以确保自身与胎儿的健康。
二、孕期不能碰的18种食物（表格）
| 序号 | 食物名称 | 风险说明 |
| 1 | 生肉 | 可能含有弓形虫、沙门氏菌等，易导致感染，影响胎儿发育 |
| 2 | 生鱼片 | 含有寄生虫风险，且可能含汞量较高，对胎儿神经系统有害 |
| 3 | 未煮熟的鸡蛋 | 存在沙门氏菌污染风险，可能导致食物中毒 |
| 4 | 咸鱼、腊肉等腌制食品 | 含亚硝酸盐和高盐分，可能增加妊娠高血压和水肿风险 |
| 5 | 高汞鱼类（如鲨鱼、剑鱼） | 重金属汞会影响胎儿神经发育，建议选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼 |
| 6 | 未经巴氏杀菌的奶制品 | 可能含有李斯特菌，导致流产或早产 |
| 7 | 未洗净的蔬果 | 表面可能残留农药或寄生虫，食用后易引发胃肠道感染 |
| 8 | 酒精饮料 | 可能导致胎儿酒精综合征，影响智力发育 |
| 9 | 咖啡因过量饮品 | 过多咖啡因可能增加流产风险，建议每日不超过200毫克 |
| 10 | 芒果 | 大量食用可能引起过敏反应或腹泻，部分孕妇对其敏感 |
| 11 | 猪肝 | 维生素A含量过高，长期食用可能导致胎儿畸形 |
| 12 | 螃蟹 | 性寒，易引起腹泻，且部分人可能对其过敏 |
| 13 | 鹦鹉螺、贝类 | 可能携带细菌或毒素，处理不当易引发中毒 |
| 14 | 豆浆未煮沸 | 含有胰蛋白酶抑制剂，未煮熟可能引起消化不良 |
| 15 | 油炸食品 | 高脂肪、高热量，易导致体重增长过快及妊娠糖尿病 |
| 16 | 含糖量高的加工食品 | 长期食用易导致血糖波动，增加妊娠糖尿病风险 |
| 17 | 霉变食物 | 可能含有黄曲霉毒素，严重威胁胎儿健康 |
| 18 | 未经消毒的海鲜 | 可能携带致病菌，如副溶血性弧菌，引发食物中毒 |
三、温馨提示
孕期饮食要讲究科学与安全，建议在医生指导下制定合理的饮食计划。多吃新鲜、卫生、营养均衡的食物，避免盲目追求口味或习惯。如有不确定的食物是否适合食用，可咨询专业营养师或产科医生。
希望每位准妈妈都能健康顺利地度过孕期，迎接宝宝的到来！